清单曾经做过一期征集,主题是那些年被我们闲置的小家电。
让人印象深刻的除了常用的厨房电器几乎全部上榜之外,还有一位网友的扎心留言:
“没有没用的家电,只有不会生活的人。”
某种程度上,这也是我对厨房电器的态度。只要能够物尽其用,每一种厨电都会成为我们探索美食、丰富日常的得力助手。
不过,难就难在物尽其用这四个字。
不说在大城市蜗居的我们买多了电器往哪放,只说在加班成为日常的当下,如何抽出时间给自己做顿饭就已经成了一个几乎无解的难题。更不用奢望熟能生巧,随随便便就能做出一顿不逊于外食的美味了。
但生活是自己的,再多的理由也不该成为我们将就的借口。
如果我告诉你有这样一款厨房电器,有了它不仅可以省了炖锅和蒸锅,还相当于有了榨汁机、搅拌机、豆浆机、酸奶机、揉面机、烧水壶、电子秤甚至低温料理机。
除此之外,它还能够提供近乎无限的视频菜谱供你参考,甚至还会在你做饭时现场语音指导。
你会不会因此多了一丝下厨的动力?
这款厨房电器就是QCOOKER圈厨全智动多功能料理机器人。
说实话,第一次听到这个名字时我是疑惑的。料理机本来就是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、绞肉馅等功能于一身的厨房电器,有必要特意强调“多功能”和“料理”吗?
直到看完产品介绍,我才发现这个多功能真的是字面意义上的多功能,而料理二字也用得恰到好处——因为除了料理机之外,它还可以充当包括炖锅、蒸锅、揉面机、酸奶机、打蛋器、热水壶、电子秤、电饭煲甚至低温料理机在内一共21种厨房电器。
毫不夸张地说,家里只要有这一台厨电,厨房就能运转无碍。
以我自己为例。
我因为吃素,为了尽可能多地摄入营养,经常需要把南瓜、红薯等根茎类蔬菜打成泥吃;我男友喜欢健身,日常最离不开的三种食物就是加了蛋白粉的能量果昔、低温料理的鸡肉以及全谷物面包。同时我俩都是重度咖啡上瘾人士,几乎每个月都有磨豆的需求。
如果不想买成品或半成品,理论上我们至少需要料理机、厨师机、咖啡磨豆机、低温料理机四种厨电才能满足日常所需。但如果有了这台料理机,就能同时解决榨汁、搅拌、揉面、磨豆、低温料理五种需求,既能免去收纳的烦恼,还可以省钱。
不过,我的例子还不够典型,真正能将这台料理机用到极致的其实是三代同住的五口之家——特别是宝宝还小的一家五口。宝宝需要吃辅食,老人喜欢吃面,闲暇时还会自己做些辣酱和咸菜。同时,全家晚餐以中餐为主,每顿四个菜左右并且需要经常变换花样。
满足这样五口之家的难处不仅在于厨房电器的多少,更在于一餐四菜以及变换花样的不易。而圈厨这款多功能料理机不仅兼具破壁、搅拌和揉面功能,让制作面食、辅食、酱料变得更加便捷,还能提供不断更新的视频菜谱,只要你想,每顿饭都能做出新花样。
不过一台厨房电器的使用频率,不仅取决于它的功能多少,还要看这些功能是否真的好用。
圈厨这款料理机采用的是磁阻变速电机,功率最高能够达到W。
只要10秒就能把肉块搅碎成肉馅:
▲点击看大图20秒就能把冰糖研磨成细腻糖粉:
▲点击看大图强劲的性能不仅缩短了日常做饭的准备时间,对于我这种厨房小白来说,更是大大降低了下厨的门槛。
而更大的改变还体现在心理上——因为有了帮手,平时负责做饭的那个人可能就会少一些来自家事的负担;同样的,平时不太做饭的那个人也可能会慢慢丢掉对下厨的抵触,有机会在实践中磨练自己的厨艺。
以我自己为例,以前让我从头开始揉面、和馅、包饺子几乎是件不可能的事——不是不会,看了我妈做了几十年的饺子,步骤早就熟记在心,主要还是嫌麻烦。但如果有了这款料理机,绞馅和揉面就可以直接交给机器,自己只需擀皮和包,压力一下子小了好多。
你可能好奇:这款料理机的揉面功能能比得上专业厨师机吗?
眼见为实,下图是用揉面模式揉出来的面团,用时5分钟,效率和成果完全不逊于专业厨师机。而且将揉面时间设为15分钟,还能揉出手套膜。
除此之外,这款料理机还有一个连专业厨师机都没有的功能:称重。内置高精度称量传感器,省去了提前称量的繁琐,无论是专业烘焙还是家常面食,都可以边称边做,省时又便捷。
▲称重能够精确到±1g
而体现在烹饪上,大功率还带来了最高温度°C的覆盖式加热,意味着你不仅可以用它炒菜或慢炖,还可以配合赠送的蒸锅和蒸盘一起炖、蒸、煮三管齐下,一次做三个菜。
▲无论是杂粮还是蒸菜,制作都很方便这个功能特别适合下班较晚又想晚餐吃得健康的上班族们。喜欢吃米饭的,可以用主锅蒸米饭,用蒸锅蒸菜,饭菜一锅出;不想吃米饭的,可以用蒸盘蒸些五谷杂粮,再用蒸锅和主锅分别蒸煮,同样可以吃得健康又美味。
一个人的话,吃不了还可以留作第二天中午的便当。
值得一提的是,因为这款料理机的最高加热温度是°C,低于多数中餐食用油的烟点,从根本上杜绝了油烟的产生,所以哪怕你用它炒菜也几乎没有油烟,与开放式厨房堪称完美搭配。
而且区别市面上的同类产品,圈厨这款料理机采用广口锅型设计,结合加大的底部直径,让它更适合中式烹饪中的翻炒、搅拌的需求。
作为一台可以替代21款厨房电器、还能用来炒菜和蒸煮的超级厨电,圈厨这款多功能料理机并不需要更多亮点就已经足够吸引人了。
但品牌的野心显然不止于此,因为以上这些至多让它成为一款功能更多、性价比更高的升级版料理机,但下面这个设计则让它从同类产品中脱颖而出,具备了成为一台厨房智能终端的可能:
一个有着7吋大屏的智能操作系统。
当然,如果你是料理经验非常丰富的大厨或主妇,那一台可以像使用手机一样操作的料理机听起来可能没什么惊喜。
但如果你和我一样,既没有做饭的天赋,也没有那么多钻研美食的时间和精力,那一台可以提供“视频+图片双食谱”和“语音指导操作”的料理机绝对是一个直击痛点的惊喜。
这意味着自此以后告别手写食谱,告别平板电脑里的教学视频,只需选好中意的菜谱,然后就可以全程跟随语音指导操作,再也不用担心漏放了调料或搞混了步骤,无脑跟做也能做出美味。
▲提供菜谱搜索功能更棒的是,得益于品牌自主研发的CookingIoT智能辅助系统,所有圈厨用户的烹饪数据都会被实时搜集、分析和优化,优化的结果则会通过系统更新的方式反馈给用户,最终带来更加丰富的食谱,以及更加精确的烹饪温度。
目前在CookingIoT智能辅助系统中,官方模式和食谱已经超过两万个,用户自定义的食谱更是接近十三万个——所有这些只需要连上WiFi你就能轻松获得。再加上附赠的食谱卡中内置的道食谱,用海量来形容这款料理机能够提供的食谱数量真是一点也不夸张。
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最后,说一下大家最关心的价格。
12.2至12.16期间,QCOOKER圈厨这款智能多功能料理机器人在小米有品上线众筹,产品定价元,众筹期间只要?元。考虑到一台高质量的厨师机就不止这个价,而圈厨这款还身兼其它20种厨房电器的功用,算下来性价比反而非常高。
▲圈厨全智动多功能料理机器人的价格VS21款厨房电器的总价当然,我们并不主张任何没有真实需求的购买。
但无论你是经常烘焙,正在考虑入手厨师机,或者生活在一个成员众多、一日三餐都好似备战的大家庭,亦或是像我一样生活中不少饮食需求都要仰仗不同的厨房电器来解决,那圈厨这款兼具烹饪功能的升级版料理机都能在你的生活中找到它的用武之地。
▲识别图中