养生君导读
关于砂仁，《本草新编》中有记载：“砂仁,用之补虚丸中绝佳,能辅诸补药,谓诸补药必借砂仁。可见，砂仁为重要的常用中药！
砂仁，对调节胃肠功能、化湿行气、温中止泻、理气安胎、温肾下气有非常大的疗效。不仅如此，它还是治疗众多小毛病的药用验方！接下来，就让养生君为你一一揭晓关于砂仁，你不知道的这些药用验方！
砂仁的药用验方
1小儿食积泄泻
材料：砂仁30克，鸡内金30克，麦芽30克，
做法：共为细末，面粉适量，共同混合成面块，烙成饼，每张含药3～6克，每日食1～2张。
2治疗胃溃疡泻
材料：粳米60克，砂仁细末5克。
做法：将粳米煮粥，调入砂仁末，再煮沸即可，早晚各1次。
3恶心呕吐，腹痛
材料：砂仁：3～6克，草果：3～6克。
做法：研制成粉，用温水吞服
4脾胃虚寒
材料：单取砂仁适量，每次２克，每日２次。
做法：研制成粉，用温水吞服
5治疗复发性口腔溃疡
材料：砂仁12克，木香5克，*参、白术、茯苓、甘草、*芪、藿香、佩兰、生薏苡仁、扁豆、苦参、半夏、葛根各15克，升麻10克。
做法：用水煎服，一日1剂。
砂仁的食用菜谱
一.
砂仁鲫鱼汤
材料：新鲜鲫鱼1条(约克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
做法：将砂仁研末，与少许油盐拌匀，塞入鱼腹内，用线缝合，放入炖盅内，加少许水，置锅内用文火隔水炖1小时，即可食用。
功效：适用于滋养脏腑，健脾补虚，体虚水腹水及水肿等患者。
二.
砂仁粥
材料：砂仁2～3克大米50～75克
做法：作先把砂仁捣碎为细末；再将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入砂仁末，稍煮即可。用法每日可供早晚餐，温热服食。
功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。行气化湿，温中止泄，理气安胎。
三.
砂仁蒸鸡
材料：砂仁15克、鸡肉克、枸杞10粒、葱、姜、盐、绍酒。
做法：鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫；砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉；将焯过的鸡肉倒入汽锅中，再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞；最后均匀地洒上磨好的砂仁；然后放在蒸锅里蒸半小时即可。
功效：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。
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