常用香辛料产品信息
复合调料
复合调料混合了香料、香草和其他配料，如盐、糖等，形成一致的新风味。复合调料优势如下：
流行：独特的风味特征会引导菜肴的趋势。
省时：无需寻找专用的调料。
省力：无需计量多种配料。
一致：每次烹饪的菜肴风味都相同。
灵活：添加其他配料，即可定制自己的独家调料。
质量保证：由世界领先的香料和调味料供应商生产。
种籽
植物的种籽可以为菜肴的烹饪提供风味和香气，如香芹籽Caraway、芹菜籽Celery、孜然Cumin、莳萝草籽DillSeed、小茴香Fennel。
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孜然
是草本植物的成熟的干种籽，用于提供风味和香气。
呈*褐色，弧形，类似香芹籽。
孜然的产地有中国、印度、伊朗、巴基斯坦、叙利亚、土耳其等。
孜然的风味类似霉味或带有青草气息的泥土味，可以被制成孜然粉或作为辣椒粉和咖喱粉中的关键配料。
孜然在西班牙和意大利菜肴中也称为cumino或