银屑病俗称牛皮癣，是一种慢性炎症性皮肤病，病程较长，有易复发倾向，有的病例几乎终生不愈。
该病发病以青壮年为主，对患者的身体健康和精神状况影响较大。临床表现以红斑，鳞屑为主，全身均可发病，以头皮，四肢伸侧较为常见，多在冬季加重。
沙棘种活性营养物质具体成分介绍如下：
糖类：以葡萄糖和果糖为主，含量为8.5%~10.5%。
蛋白质和氨基酸类：沙棘果中蛋白质含量为2.89%，果汁中为0.9%~1.2%，种子为24.38%，叶子中为16%~17%。沙棘果汁中含有大量非蛋白氮（占总氮量的44%）。沙棘果肉和果汁中含18中氨基酸，其中包括人体不能合成的8中氨基酸中的7种，即苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸，仅没有色氨酸，且含量均很高，氨基酸总量约11%。
油和脂肪酸类：脂肪酸多为不饱和脂肪酸，果实中含22种之多；脂类含42种。全果含油2%~5%，果肉含油3%~9%，种子含油9%~18%，叶含油0.1%。沙棘油中含肉豆蔻酸0.13%，棕榈酸9.62%，硬脂酸2.24%，油酸23.16%，亚油酸36.63%，亚麻酸26.19%。
维生素类：包括2中水溶性维生素VB、VC，和6中脂溶性维生素VA、VD、VE、VF、VK。沙棘果实VC含量极高，一般为mg/g左右，被誉为“VC之王”，仅低于白刺而位居第二；新鲜果实VE含量2.9mg/g，也仅次于野生悬钩子，油中的VE含量为.9mg/g，果渣中VE含量为28mg/g。沙棘每g种子油中β-胡萝卜素含量为4.毫克，果渣油中含毫克，果油中含67.2毫克。
微量元素类：达20多种，其中包括人及动物必须的Fe、I、Cu、Zn、Mn、Co、Mo、Se、Cr、Sn等10种微量元素。
*酮类和酚类：30多种，含量约20~50mg/g。沙棘叶和果中已鉴定的有：槲皮素、异鼠李素、山奈酚及其苷类、*酮醇、白花青素、香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素、查尔酮、山奈酚、杨梅酮、猪草甘、五倍子酸、儿茶酸、熊果酸、齐墩果酸、绿原酸、谷甾醇、洋地*皂苷、*芪苷、橡醇、芦丁、香树精等。
有机酸类：沙棘果中含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸和琥珀酸等，含量为3.86%~4.52%。
沙棘维生素C对于牛皮癣患者的在医学治疗有什么作用呢？
一、维生素C能够起到调节人体氨基酸代谢的作用，帮助牛皮癣患者皮损部位的角质层恢复正常。部分牛皮癣患者的发病是由于皮肤表层的角化功能出现障碍，导致皮肤细胞中的氨基酸代谢出现紊乱，从而形成大量鳞屑出现和脱落。牛皮癣患者适当补充维生素C就可以患者这一症状，使氨基酸代谢恢复正常，促进牛皮癣病情加快恢复。
二、维生素C能够加快血液循环，改善人体血管状态。牛皮癣患者的患处鳞屑刮除之后，下面会有一层淡红色半透明的薄膜，按压薄膜，底下会出现细小的出血点，这正是由于患者机体微血管十分脆弱所致。牛皮癣患者补充维生素C就能够很好的改善这一症状，还能够降低血液粘稠度，预防血管栓塞的不良情况发生。
三、维生素C还有助于牛皮癣患者改善皮肤状态，恢复皮肤正常的酶代谢水平，促进患处皮损程度的缓解和恢复。此外，部分牛皮癣患者的发病与维生素C缺乏也有一定的关系，因此，补充维生素C对治疗牛皮癣具有重要的意义。
很多牛皮癣患者都知道，缺硒是导致牛皮癣发病的重要因素
微量元素是生物体生长和代谢的必须元素，而皮肤又是人体微量元素重要的贮存器官，近年来，国内外医学专家对牛皮癣患者的微量元素含量进行了检测，发现有很多牛皮癣患者存在微量元素缺乏的情况，由于平时摄入的微量元素过少，导致与免疫有关的脏器异常，免疫系统的平衡也被破坏了，才让牛皮癣有机可乘。
牛皮癣的发生、加重与机体的健康状态密切相关，皮疹的大量脱屑消耗了机体的多种营养成分，因此保持机体的良好状态是非常重要的。治疗药物对于机体状态比较好的个体比对状态不佳的个体显示出更好的疗效。所以可以根据病情，经常给予适当数量的营养品，包括各种维生素、必要的微量元素及氨基酸蛋白质等，以补充疾病中丢失消耗的部分。有些微量元素还有助于炎症的减轻，如硒、锌等。还可以根据中医辨证，选用些补气养血、滋补肝肾的重要，帮助机体提升健康的潜能。促进与免疫有关的脏器正常及免疫系统的平衡，从而控制疾病，预防复发，或延缓复发。
有些病人服用沙棘后，自觉精神好多了，工作效率又提高了！
微量元素是生物体生长和代谢的必须元素，而皮肤又是人体微量元素重要的贮存器官，近年来，国内外医学专家对牛皮癣患者的微量元素含量进行了检测，发现有很多牛皮癣患者存在微量元素缺乏的情况，由于平时摄入的微量元素过少，导致与免疫有关的脏器异常，免疫系统的平衡也被破坏了，才让牛皮癣有机可乘。在众多微量元素当中“铜”“维C”“硒”对于我们的身体来说是尤为重要的，尤其是对于牛皮癣患者。因此，我们在日常生活当中要引起注意。
铜是催化剂促进角蛋白形成
牛皮癣患者血清铜蓝蛋白高于正常人，且在病情进展期和皮损广泛的患者中增高的更为明显，导致他们血清铜离子的浓度低于正常人。医学研究证实，角蛋白形成过程中，需要铜离子参与，若铜离子缺少，则影响表皮细胞的正常角化，表现为表皮细胞角化不全。静脉滴注硫酸铜溶液可使牛皮癣患者的病势减轻，也证实铜离子对牛皮癣患者的作用。
维C是导火索有益牛皮癣治疗
一方面，牛皮癣普遍存在着氨基酸的代谢紊乱现象。而维C能参与氨基酸的代谢过程，使它恢复正常化，从而对牛皮癣发挥了治疗作用。第另外一方面，牛皮癣存在着血脂增高现象，还有的患者发病与感染有关。维C能够降低血脂，并能增强人体对感染的抵抗力，所以对牛皮癣能发挥一定的治疗作用。
硒是增强机体免疫和抗氧化能力
牛皮癣患者血清中硒水平较正常人显著降低。尤其是发病时间超过3年的患者，其体内血清硒的水平就越低。牛皮癣患者除血硒值较低外，还有GSH-PX活力下降，LPO值明显升高，补充硒制剂后，血硒值升高，GSH-PX活力增强，LPO值下降，临床症状明显改善，补硒可增强机体抗氧化能力和调节人体免疫功能，对牛皮癣起辅助治疗作用。
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