面食自古以来就是咱们北方人的主食，种类也非常多。比如，面条，油条，馒头，小笼包，饺子等，在南方人看来只有在餐馆里才会吃的东西，咱们北方人竟然每天都吃。
今儿我想说下饺子，很多人在拌饺子馅的时候都会大家知道加五香粉粉这种调味料。加了它之后，那是相当难吃啊！这究竟是什么原因呢？小编今天就为大家揭开谜底。
拌饺子馅最忌加“此物”，10个人8个错用它，难怪饺子不鲜不好吃！
五香粉当中的主要原材料有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂粉、山柰和大料。这些原材料都是用来炖肉的。假如是肉馅的饺子放五香粉还是可以理解的。只是肉馅通常是要加菜的，比如说韭黄三鲜饺子。
有一回我去一家南方人开的连锁加盟水饺馆，我点了1份韭黄素三鲜虾仁水饺，可气的是里边竟然还有五香粉。那个味道真是难以下咽。
咱们在拌饺子馅的时候，都需要依据菜和馅的材料来放调味料。比如说大白菜素馅饺子，放些姜蒜末，盐，（味精、蚝油略微放许多，可选）再加上生活食用油，生抽就行了，大可不必加五香粉来调味了。
假如是韭黄三鲜饺子，则只需用加适当盐，生活食用油（一丁点的蚝油）就行了，并不是添加越多的调味料口味越好吃，五香粉通常用以腌，泡肉类，包肉粽子。
炒糯米时加些五香粉肉粽子就会更加入味儿。所以我觉得五香粉是中国南方食用的调料，并不适合咱们北方人。您认为呢？
五香粉会掩盖食物原有的香鲜口味，所以大家在包饺子拌馅的时候千万别再放五香粉了。你们喜欢五香粉的味道吗？欢迎各位小伙伴在评论区留言？