5.1假期，做小龙虾时，少了“2种”香料，加了啤酒炖也不入味
这个5.1的假期还是比较长的，以前大家都会提前准备行程，但今年因为这个疫情的影响，大多数人都会呆在家里。呆在家里最好打发时间的活动就是研究吃，自古以来，英雄难过美食关，能做出来好的美食，还怕留不住男人？嘿嘿！今天为了向男朋友献媚，我为男朋友做了一顿小龙虾，家里的香料也都用上了，最后还用了万能水－啤酒，把小龙虾炖了许久，以为这样做出来的小龙虾会是天上人间绝无仅有的佳品，但在事实面前，我的这些只是空想，男朋友根本就看不上，只是吃了2只，就不再入筷了。
小龙虾，肉质鲜嫩，广受人们的喜爱，但是因为它适应能力极强，以腐肉为食，生长速度快，所以我一般都是不吃的，要不是男朋友爱吃，我这辈子都不会碰，今天为了讨好男朋友，不得不跟小龙虾低头啊。今天我在菜市场里买的小龙虾有点小，它的钳子里基本上都是空的，只能吃尾部那一小陀，不过我还是买了。
因为我天生害怕虫子，蛇啊之类的，所以清洗小龙虾的活也都是男朋友代劳的，但是操作时，还都是我自己亲自上阵的。八角，小茴香，香叶，桂皮，辣椒，香菜，生姜，蒜末，辣椒，花椒等，这些都是我准备好的香料，用这些香料和小龙虾炒过后，特地为了去腥，我用上了82年的啤酒来炖小龙虾，但出忽意料的是，这样做出来的小龙虾，外壳味道非常得好，里面的肉的味道却非常的淡然，一点也不入味。男朋友只吃了2个就停筷了，还不停的说我糟蹋美食。
男朋友说：做小龙时，桂皮，香叶这些香料大可不必放，因为桂皮和香叶不仅有增香的功效，而且它的苦味也很重，如果把它们换成白豆蔻和白芷，做好的小龙虾不仅香气逼人，而且还能让小龙虾更加的入味。
白豆蔻含有一种很浓烈的薄荷气味，具有很明显的去腥解腻的作用，一般的水产都可以放上白豆蔻，而白芷是一味去腥去膻的中药，增香最好，把它们一起放入到小龙虾中，这样能更好地去除食物中的腥膻味，但是它们都是略微苦涩，如果放的量掌握不好，就会让小龙虾也吸收它们的苦味，影响小龙虾的口感，所以一般的1斤小龙虾，只要放上0.5克的白豆蔻和0.3克的白芷就可以了。
小龙虾虽然味道鲜美，但要想做好它也不是那么容易的一件事，这“2种”香味不加入进去，不管用再多食材也做不出入味的小龙虾，你们认为我说的正确吗？如果大家有更好地做小龙虾的方法，欢迎大家在下方讨论留言哦！