不论是那一种养生理论,都十分注重脾胃的健康,现代养生知识认为脾胃是获取营养的渠道吃进肚子的营养物质都依赖于脾胃、肠道的吸收,而中医养生文化则认为脾胃是“气血化生之源”,可以让营养物质化生为气血。所以不论是现代养生知识还是传统养生文化都十分注重脾胃的健康。
而有义务善于滋养脾胃,被李时珍称作“肉果”,并说它“暖脾胃,固大肠”,它还被古人誉为“温中土之阳,醒脾胃之气”,用此物养生尤其善于温暖脾胃而固肠道,醒脾胃之气而除寒祛湿。
这一物就是肉豆蔻,李时珍在《本草纲目》中提到“肉、实皆似豆蔻而无核,故名肉果”,在两千多年以前的著作《别录》中就把肉豆蔻列为“上品”,并说它“主温中,心腹寒,去臭气”;其后的《药性论》补充“主小儿吐逆”、“主宿食不消,痰饮”。
《海药本草》增添了“主心腹之虫,脾胃虚冷”的养生之功;《日华子本草》还提到肉豆蔻可以“解酒毒”;李时珍对肉豆蔻的养生之功概括为六个字,即“暖脾胃,固大肠”。
而《玉楸药解》对肉豆蔻很推崇,并记载“调和脾胃,升降清浊,消纳水谷,至为妙品”,还提到“善行宿滞,专固大肠”。
此外,因为中医文化常把脾胃称之为“中”,比如温中、调中等说法,再就是脾胃在五行属土,中医文化也有以五行之名代替五脏之名的习惯,因此把肉豆蔻誉为“温中土之阳,醒脾胃之气”,而用肉豆蔻养生的具体益处可以分两个方面讲说。
一、用肉豆蔻养生可以温脾胃、固大肠。
肉豆蔻的特点是“辛温而涩,温通而降”,所以能暖脾胃、降浊气、固大肠、止泄泻,适合脾胃亚健康而泄泻的人养生,比如脾胃虚寒而泄的人,肚子喜欢温热之物、按压后缓解,并且不爱吃饭,可用肉豆蔻与柯子以及人参、白术、茯苓、甘草搭档养生,共同健脾养气,如果寒气大可以再加干姜、肉桂以除寒。
如果是脾胃虚弱不爱吃饭,经常肚子里咕咕有声的人,可用肉豆蔻搭档行气的药材乳香一起用;如果大便如水,并且肚子咕咕有声,可用肉豆蔻与辛温散寒的生姜汁搭档;如果是脾胃虚寒,每天早上天不亮就便意盎然,而其他时间如常,或者带有不消化的食物残渣,可用肉豆蔻与吴茱萸、补骨脂、五味子搭档。
如果是经常的大便过于通畅,时日已久,可用肉豆蔻与五味子、煨木香、柯子肉以及吴茱萸搭档养生,在此的基础上,如果“阳”不足可以再加炒补骨脂、炮姜炭;如果是宿食积滞的人,可以加鸡内金、山楂。
二、用肉豆蔻养生可以“温中土之阳,醒脾胃之气”。
肉豆蔻的另一个养生特点是气味辛温能“温中土之阳”,辛香而能“醒脾胃之气”,可以温脾胃、理脾胃、行气、除寒祛湿、开胃消食,因此是养脾胃的常用之物,因此李时珍说它是“调中下气、开胃”之品。
对于寒气郁于脾胃或者寒凝气滞的人,有肚子感觉胀、没有食欲甚至胃气逆而呕等亚健康,可用肉豆蔻与温中行气的木香、大枣搭档养生;如果是水湿较多,肚子如鼓而吃不下东西,可用肉豆蔻与温中行气、去湿气、运化脾胃的牵牛子、槟榔以及轻粉搭档。
但这几种东西都有毒,此方法只适合水湿特别多而“腹如鼓”的人,但也需要专业人士的指导。此外,肉豆蔻的消食开胃之功也是功不可没,常用以与砂仁、山楂搭档,适合食欲减弱的人养生。
值得一说的是,用肉豆蔻养生不要用太多,煮水喝或者泡水喝用3至9克就好,打成粉末再吃则0.5克至1克。还有值得注意的是,因为湿热而肠道不固、胃热而脾胃亚健康的人不要用肉豆蔻养生。
脾胃是健康的关键,俗话说“不管白猫还是黑猫,抓到老鼠就是好猫”,不论是现代养生知识还是传统养生理念,不论何种方法只要让我们更加健康就是好方法。