慢性肠胃炎更常见的症状就是胃部疼痛和饱胀感，尤其在饭后症状加重，而空腹时比较舒适。每次进食量虽不多，却觉得过饱而不适，常伴有嗳气、反酸、烧心、恶心呕吐、食欲不振、消化不良等现象。
由于进食少、消化不良，可产生营养不良、消瘦，贫血和虚弱。一些病人还伴有神经系统症状如精神紧张、心情烦躁、失眠、心悸、健忘等，这些现象反过来又可加重慢性胃炎的胃部症状，形成恶性循环，使病情复杂，不易治愈。
肠胃炎需要通过合理的饮食来治疗，那么肠胃炎吃什么食物好呢？
胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
益脾饼
红枣克煮熟去皮核。取枣肉克、鸡内金60克、生白术克、干姜粉60克，鸡内金、白术清洗干净，以文火焙干、研成细末，加入干姜粉和枣内，同捣如泥制成小饼，放入烤箱内烘干，取出后放入塑料袋内备用。
益脾饼可以在空腹的时候当作点心食用，或者也可以餐后充当零食，食用的时候细嚼慢咽可以说也是一种享受。并且大枣具有很好的温补脾、益气养血等功效，除此之外在大枣中还含有大量的蛋白质，它是溃疡创面修复所不可缺少的材料。
金樱子莲芡粥
金樱子12g，炮姜、肉豆蔻各6g，五味子3g，莲子、芡实、山药各15g，粳米50g。先将金樱子、炮姜、肉豆蔻、五味子加水煎，滤汁去渣，然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量，共煮成粥。1日分2次食用。
可温肾止泻，用于五更泄泻，肠鸣则泻，泻后则安，腹部畏寒，形寒肢冷，腰膝酸软，舌质淡，苔白，脉沉细。
红薯栗子排骨汤
食材：排骨克、红薯1根、板栗克、桂皮、姜、盐适量。
做法：
1.排骨焯水后放入砂锅中；
2.加入适量的冷水、姜片、桂皮炖煮；
3.红薯洗净、去皮、切块，板栗剥好；
4.炖煮1小时后加入红薯块和板栗，加入适量的盐，再炖煮30分钟即可。
南瓜
南瓜有助于健胃整肠，南瓜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮后仍含有丰富的维生素c，要想充分发挥药效，用蒸的方法较理想。
无花果
无花果可治疗胃溃疡以及强健疲弱的肠胃。可以将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。
怎样预防肠胃炎？
1、注意饮食卫生
吃饭的时候要注意饮食的卫生，外出吃饭时尽量选择规模比较大的餐馆，路边摆摊的要少吃，因为或多或少不是很卫生。最好可以自己动手做，可以避免外界微生物对胃粘膜的侵害。
2、选择清淡的食物
不要经常吃很辣或很油腻的食物，可以适当的换换口味，来点清淡点的食物，多吃蔬菜，少喝酒和浓茶。清淡饮食既容易消化吸收，又利于胃病的康复。
慢性肠胃炎的治疗方法
1.积极治疗口咽部感染灶，勿将痰液、鼻涕等带菌分泌物吞咽入胃导致慢性胃炎。
2.保持精神愉快：精神抑郁或过度紧张和疲劳，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁返流而发生慢性胃炎。
3.慎用、忌用对胃粘膜有损伤的药物，如阿斯匹林、水杨酸类、保泰松、消炎痛、激素、红霉素、四环素、磺胺类、利血平等。此类药物长期滥用会使胃粘膜受到损伤，从而引起慢性胃炎及溃疡。