肉豆蔻

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TUhjnbcbe - 2024/9/8 17:11:00
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年关将至,想必网友们家里除了要准备大鱼大肉柴米油盐的年货之外,成箱的“肥宅快乐水”也是必要的储备吧?

虽然不得不感慨一下现代生活的便利,不过要知道一点:

我们智慧的老祖宗,其实早在宋朝就有很成熟的饮品制作技艺啦!

风靡北方的“网红”荔枝膏水

荔枝原产岭南,在没有空运和温室大棚的古代,北方只有权贵阶层可以吃到荔枝。

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”就是在说驿卒公人们为了杨贵妃一路快马加鞭、全程绿灯把荔枝加急运送到长安城的事。

到了宋朝,人们发明出一种冲饮“荔枝膏”,有了方子这个北方老百姓也能尝到荔枝味的甜味了:

乌梅8两,桂10两,乳糖26两,生姜5两(取汁),麝香半钱,熟蜜14两——《御院药方卷二》

啊这……荔枝呢?

不要在意这些细节,毕竟鱼香肉丝没有鱼、菠萝包里没菠萝、老婆饼里也没gakki不是么?

奢侈的养生饮料沉香水

沉香,这个词无论作何释义都和奢侈分不开。

它作为“木”时是散发异香的珍奇木材,药用的部分也是名贵的中药,就算只是冲水也有行气止痛、温中止呕等功效。

不过宋人的“沉香熟水”可不仅仅是用拿出沉香用开水泡一下那么简单:

用净瓦一片,竈中烧微红,安平地上。

焙香一小片,以瓶盖定。

约香气尽,速倾滚汤入瓶中,密封盖。——《事林广记》

看来,这是一款从材料到工艺都属于小资饮品呢!

国服第一才女力荐特饮了解一下?

白豆蔻植株

白豆蔻性温、味辛,有化湿行气、温中止呕、开胃消食的功效。

大宋著名词人李·千古第一才女·刻在学生党DNA之一·喝酒赌博休夫·清照除了才华惊世外还是个养生达人。

很多人可能不知道她生前有湿重脾虚的毛病。

李清照一到暑热季节便会食欲不振,为此她经常用白蔻衣(白豆蔻种子的壳)做成熟水喝,比起比沉香熟水,白豆蔻无论做法还是材料都还是亲民很多,

只需要将七八颗白蔻衣洗净投入沸汤瓶中,密封片刻就能得到一份好喝又消食的才女同款饮料啦。

白豆蔻种子

小结

不得不说古人的生活其实比想象中丰富多彩,而且调侃归调侃,这些东西实际上可比加入杂七杂八添加剂的“网红奶茶”“肥宅快乐水”要健康不少,有时候想一想,高度的工业化是不是令我们失去了一些东西呢?

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