味苦莲心小，浆甜蔗节稠——白居易《想东游五十韵并序》
现在我们可选择的饮料品种很多，甜的酸的、带果肉的不带果肉的，水果的奶制的，让人眼花缭乱。
这时候就不禁想起，一提到古代饮品好像说的、描绘的都是茶，难道古代就没有别的饮品可以喝吗？其实是有的，还有很多种。
饮子
隋唐生活十分讲究，此时期出现了用果品或草药熬制的“饮子”。
它是一种有药用价值的保健饮料，不但解渴，还可以清热解毒，一举两得。“饮子店”遍布长安街头，喝“饮子”一度成为了当时人民的一种潮流。
熟水
在我国古代，早就有成熟的饮品制作方法，这些饮品大都采用天然材料制作而成，且非常重视口感和保健的双重需求。只是古代还没有“饮料”一词，聪明的古代人，把他们喜爱的这些饮品统称为“熟水”。
最早的熟水是宋代著名词人李清照常喝的“白豆蔻熟水”。李清照在夏天经常出现脾虚湿热的情况。于是，她就给自己制作了这个叫做“白豆蔻熟水”的饮品，在炎热的夏季当作水来喝。李清照不仅文章写得好，对养生也有自己的见解啊。
据中医史书《本草拾遗》记载，白豆蔻性味辛温，有化湿行气、暖胃消滞的作用。多用于湿阻气滞、胸闷腹胀、胃寒腹痛、宿食不消等症。
宋朝时，熟水在宫廷中也十分流行。当时的翰林院，还曾专门组织御厨、御医对各种口味和功效的熟水进行比赛排名，排在第一的是紫苏熟水。紫苏熟水芬芳怡人，有治疗胸中滞气的作用。
到了明朝，熟水是一种受推崇的中药保健饮料，且由单方变成了复方配伍，祛病保健的作用更加明显。其中的白豆蔻熟水，发展成由三种材料组成配方的豆蔻熟水。具有化湿行气，温中止呕的功效。
清朝时熟水的种类就更多了。据清宫医案记载，慈禧和光绪的诊病处方中，就常见一些熟水配方。具有消食消暑、明目化痰的功效。
里木渴水
当蒙古人进攻中亚，他们在此发现了酸甜可口的“里木渴水”，爱上了“里木渴水”并将其带回了中原。在当时的宫廷中深受欢迎，也成为了忽必烈最爱的饮品。
里木是什么？其实它就是我们今天经常食用的柠檬，所以所谓的里木渴水就是柠檬水。
为了保证里木的不断供应，元朝朝廷还在现在广州这个地界建立了一个皇家果园，种植了八百多棵柠檬树，由此可见柠檬水在当时的受欢迎程度。
荷兰水
在清朝出现了“荷兰水”这种饮品，光靠名字猜肯定猜不到它到底是什么做的。其实它就是我们现代人最爱喝的肥宅快乐水——“汽水”。
这件事要从十六世纪的欧洲说起。早在公元十六世纪，欧洲的地质学家发现一种矿泉水喝起来特别清凉解渴。
经研究发现这种矿泉水中含有二氧化碳。年，英国化学家普利斯特莱，创造了把二氧化碳直接溶解在水里的方法，达到了与那种矿泉水同样的效果，这便是汽水工业的萌芽。
年，德国药剂师史特鲁夫，试制成一种受人欢迎的清凉饮料，叫“瑟尔塔水”。
随着科学的发展和需要，科研人员在“瑟尔塔水”中溶进二氧化碳，再配以有机酸、香料、蔗糖，才被称之为“汽水”。
汽水在清朝同治年间输入我国，初称之“荷兰水”。
如今，汽水花样繁多，制造技术日新月异，已成为人们日常生活的普遍饮料了。
上世纪三四十年代，江南地区许多城镇一到盛夏时节，就会看到很多沿街摆开的小摊头，在卖一种淡绿色透明的名叫“荷兰水”的清凉饮料。
时髦一点的小贩将“荷兰水”装入一个带有自来水开关龙头的白色瓷质大容器里，容器上印有“荷兰水”三个大字。一般小贩则将自制的“荷兰水”装入带有盖子的瓦盆里。买喝这种饮料的人大多数是孩子或图个新鲜的年轻人。
不管是夏日解暑的饮料还是冬日暖身的热茶都体现的是中国人民的智慧以及对美食的喜爱，真是应了那句话“民以食为天”。
声明：内容文字原创，未经授权不得转载，部分图片来源于网络，如有侵权请联系告知删除，谢谢！