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第8课精油化学一醚类、酯类分子
今天我们讲一下醚类分子，醚类分子的味道非常轻柔有特点。醚类分子可以从自然界中获得，也可以通过两个醇类分子结合获得，我们已经获得了醇类分子，两个醇类分子上的两个羟基结合生成一个水分子，然后余下一个氧原子可以形成一个链，这就是我们说的醚类分子。
我举几个例子，比较经典的例子是甲基胡椒酚(甲基醚蒌叶酚），这种分子存在于热带罗勒、龙艾中，最新的研究表示，这个分子有很多值得讲述的内容，在这里我们就不细致地讲了，醚类还包括丁香酚分子。
下面我们讲一下醚类分子的特点。首先醚类分子有很好的抗神经、肌肉痉挛的效果，神经和肌肉是抗痉性主要作用的部位，此外它还可以缓解平滑肌和横纹肌的痉挛症状，平滑肌是内部器官的肌肉，这种肌肉不受神经支配，它有自主性，它的收缩扩张是由它们自己决定的，我们是无法决定的，就像我们无法控制自己的肠收缩扩张一样，从某种意义上来讲，我们跟平滑肌之间也是有某种联系的，比如如果我们紧张它就会收缩，放松就会扩张，但这种联系不像我们收缩肌肉，如果我们这样做，肌肉就会紧绷，我们是可以自主控制肌肉收缩的，如果放下手臂，肌肉就会放松，对于肠来说我们是无法这么控制它的，需要以另一种方式进行，醚类分子可以缓解平滑肌和横纹肌的痉挛症状，横纹肌就是控制我们行动的肌肉，它存在于胳膊和大腿中，醚类分子还有镇痛的效果，这个功能也是非常重要的。此外它还有抗炎性，可以缓解疼痛。它还有抗感染性，可以或多或少地对抗细菌感染。醚类分子还可以抑制病毒、真菌、寄生虫的感染，它还有健胃助消化的功能，它可以刺激外分泌腺分泌，特别是消化腺分泌。醚类分子可以平衡中央神经系统、自主神经系统，在讲缓解消化问题的时候，我提到了醚类分子可以放松第三脉轮--太阳神经从，它可以作用于消化系统也可以作用于太阳神经从，可以缓解抑郁和感伤情绪。
毒性上没有什么可说的，不要在皮肤上使用纯的醚类精油，它可能有轻微的刺激性，关于甲基胡椒酚(甲基醚蒌叶酚）分子的毒性还是有一定的争论，它被认为有一定的致癌性，但是经过研究证实只有合成的甲基胡椒酚(甲基醚蒌叶酚）或者过量使用会产生这种问题，合理用量是没有问题的，肉豆蔻醚分子不要过量使用，因为它会刺激中枢神经系统，它属于氧化物。没有很多分子属于氧化物，在精油中，含有氧化物类的精油占得比重也很小，最有名的氧化物类分子是肉豆蔻醚，该分子存在于肉豆蔻中，皱叶欧芹中也含有一点该分子，另外黄樟素也属于氧化物类分子，檫木中含有这种分子，氧化物类分子的特点是抗感染性和抗寄生虫性，此外还有镇痛性，南美的人很喜欢用檫树镇痛，在法国没有檫树，另外氧化物类分子还有抗痉性，特别是肉豆蔻醚，印度洋地区的人非常喜欢用含该分子的精油，比如他们喜欢用肉豆蔻精油来缓解肌肉痉挛，现在有些缓解痉挛症状的药物也包含肉豆蔻醚，氧化物类分子会刺激外分泌腺，也会刺激中枢神经，所以在使用的时候要注意剂量，如果使用过量可能会产生幻觉、麻醉的效果。这就是为什么不能使用太多氧化物类精油的原因，因为如果过量使用可能会影响我们的中枢神经系统。
下面我们讲一下酯类。酯类分子是由含有羟基官能团的醇类分子，和含有羧基官能团(-COOH)的酸结合生成，羟基官能团（-OH）和羧基官能团（-COOH）结合，除去一个水分子，最后得到一个酯类分子，我们来举一些例子，比如：乙酸芐酯。我们在黑云杉中可以找到这种分子，酯类还有乙酸香叶酯，玫瑰草中有这种分子，酯类的分子法语拼写都带有一ate,de,yle
酯类还包括乙酸沉香酯，我们已经学习过了属于单萜醇类分子的沉香醇，它存在于真实薰衣草中，从沉香醇分子演变来的酯类分子就是乙酸沉香酯，真实薰衣草和穗花薰衣草都有这类分子，苦橙叶精油还有苦橙花精油中也有这类分子，有一种有特殊味道的分子叫做水杨酸甲酯，芳香白珠中有这种分子，它的味道非常强烈。
酯类分子也有抗痉性的特点，可以缓解肌肉和神经痉挛。还有一个很重要的特点，它也有出色的抗炎、镇痛的特点，酯类分子还有抗炎的特点，但是跟单萜烯的类皮质类固醇的抗炎性不同，它以另一种方式发挥抗炎的功效。酯类就像醚类还有抗过敏的作用，酯类分子还有治疗心率不齐和降压的疗效，所以酯类精油对有心脏疾病的患者非常重要，这是由酯类分子的整体特点决定的，我刚才提到它可以降压，治疗心率不齐，但是不要忘了它还有抗炎性和抗痉性，当患者有血液循环、梗塞的病症时，他们的血管会出现痉挛症状，在降压和缓解心律不齐时，它的抗炎和抗痉性也会发挥作用，这样可以保护心血管系统，另外它还有安抚的作用，在需要的时候有镇静的功效，因为有的时候我们会感到压力，这个功效可以缓解情绪，我不知道是否可以把它称为抗焦虑症的药物，但它确实有缓解压力，放松身心的作用，酯类精油可以非常有效地使人放松、调节身体内部平衡，这类精油还有杀真菌的作用，它对神经系统和情绪也会起到不可忽视的作用，可以给我们带来快乐，吸嗅酯类精油会给人带来愉悦的感受，扩香酯类精油是不错的选择，它会给你带来愉悦的感觉，所以我们一般选择这种比较简单的使用酯类精油的方式。
酯类精油可以作用于第三脉轮-太阳神经轮和第四脉轮一心轮，心轮是表达爱的脉轮，对自己、对他人、对世界的爱，所以在有心血管疾病的时候，使用富含酯类分子的植物可以保护心脏，酯类分子被认为是一种可以让人心情愉悦的分子，按正常用量使用酯类精油是没有毒性的，酯类精油是一种非常便于使用的精油。