我们经常说的清洁很重要，指的是通过洗脸，除去皮肤表面和外界空气接触后吸附的污浊物，以及皮肤分泌的过多皮脂。清水不能与污浊物和皮脂的混合物相互充分溶解，所以只用清水很难达到清洗干净的目的，对于皮脂分泌旺盛的油性皮肤就更是如此。
想要解决这个问题，就要选择含有表面活性剂的产品，它们会溶解皮肤表面的油脂，清除附着在脸部的污浊物。选洗面奶在很大程度上，是选表面活性剂，而非其它成分。众所周知，现在最健康最安全的表面活性剂是氨基酸表面活性剂，而氨基酸表活剂中有一种“椰油酰甘氨酸钾”成分，它不仅在清洁皮肤的同时还能养肤，被称为洁面明星成分，为什么？
1、温和亲肤的洁净能力
氨基酸作为洁面产品的主流成分已经流行很久了，相比其它的表面活性剂，氨基酸的出身就比较好，采用天然成分为原料制造而成，性质温和，清洁能力强；氨基酸本身呈弱酸性，正好切合了肌肤的pH值5.5，不会对肌肤的酸碱度造成影响，无刺激；亲肤性也很好，洗净力适中，用后无残留，避免了残留物质对皮肤天然保护层的伤害。
2、清爽与滋润兼得
洁面产品中常用的氨基酸表活有椰子油酸系、肉豆蔻酸系和月桂酸系等，按氨基酸的种类主要分为谷氨酸系、肌氨酸系和甘氨酸系等。通常脂肪酸的碳链长度越长，形成的氨基酸的温和性越高，但脂肪酸碳链长度的增加会导致其在冷水中的溶解度降低，从而使得清洁能力变差，所以脂肪酸部分一般以C10～C14为佳。氨基酸型表面活性剂，随着氨基酸部分的不断简化，氨基酸型表面活性剂的性能也往单纯的羧酸盐方向靠近。如3种氨基酸盐制备的洁面产品明显表现为从谷氨酸型、肌氨酸型到甘氨酸型，滋润性逐渐降低，清爽性逐渐增加，发泡能力逐步增强，冲水爽滑感与脂肪酸盐体系越发接近。因此，一种洁面产品中会添加2种或2种以上的氨基酸表活，彼此取长补短，以发挥更好的清洁与滋润效果。
3、使配方成分质地细腻
那么，什么是椰油酰甘氨酸钾？它是椰油基，在C10～C14范围内，其温和性与清洁能力相对适中；它含有甘氨酸，是20种氨基酸里头最简单的氨基酸，是最为清爽的一类。
为什么是钾盐不是其他金属的盐？
首先是溶解度。应用于洗护产品的成分，最重要的就是能够易溶于水，易漂洗，而碱金属盐相对于其他族的金属溶解度更大，在硬水中的发泡性能也越强，完全能够满足常规洗护用品配方基本需求。
其次，质地细腻、软硬适中是洁面产品配方的更高层次需求。氨基酸型表面活性剂的反离子三乙醇胺盐、钾盐、钠盐等制备的洁面产品性能各有差异，料体按照从三乙醇胺盐、钾盐到钠盐的顺序，质地越来越硬。因而在制备结晶型洁面膏产品时，一般会选取比较适中的钾盐体系。
综上所述，这就是为什么椰油酰甘氨酸钾备受洗护行业的青睐。