北京白癜风哪家最好 http://pf.39.net/bdfyy/圣佳格纳特·弥刷是圣柴坦尼亚·玛哈帕布的父亲。佳格纳特·弥刷节是在高茹阿·普尼玛（圣柴坦尼亚·玛哈帕布显现日）的第二天。在这一天，会为婴儿尼迈（圣柴坦尼亚·玛哈帕布）举行佳塔·卡尔玛仪式（出生庆祝仪式）。
佳格纳特·弥刷家里会举行盛大的庆祝仪式，同时还会准备丰盛的大餐来庆祝他儿子的出生。
这里的菜谱供您用于节日准备，将这些特别的菜肴献给圣柴坦尼亚·玛哈帕布。
番茄炖菜
烹饪时间：30分钟
可供用餐人数：5人
原料：
酥油：30毫升
孜然：1勺
绿菜椒：1个，中等大小
豌豆：克
豇豆角：克
胡萝卜：2个，中等大小
番茄：3个，中等大小，切碎熬成酱
香料：
孜然粉：1勺，小火烘干，研磨成粉
香菜籽粉：1勺半，小火烘干，研磨成粉
姜*粉：半勺
盐：根据口味而定
嘎茹阿玛萨拉粉：1勺
做法：
1、将酥油放在国内烧热，加入孜然，炸至孜然颜色变棕。
2、加入菜椒，翻炒至菜椒变软
3、逐一加入蔬菜。加盐调味。盖上盖，焖至蔬菜半熟。
4、加入香料粉，大火翻炒1分钟。转为中小火，盖上盖焖10分钟。
5、加入加入番茄酱，直至香料蔬菜和番茄酱混合均匀，入味熟透。
番茄绿豆汤
烹饪时间：25-30分钟
可供用餐人数：8-10
原料：
以下材料放入压力锅煮熟
绿豆：克
水：毫升
姜*粉：1/4勺
肉桂：5厘米长
酥油/油：15毫升
盐：根据口味而定
香料：在小火上烘烤8-10分钟。研磨成粉。
香菜籽：2勺
孜然：1勺
茴香籽：半勺
芝麻：1勺
丁香：3粒
绿小豆蔻：4个（研磨前去皮）
黑胡椒粒：5个
调味：
酥油：30毫升
阿魏：半勺
绿辣椒：2个
*糖：1汤勺
成熟的番茄：3个，中等大小
香菜叶：3汤勺
做法：
1、在锅中加热酥油。油热后加入阿魏、香料粉、煸炒半分钟。加入*糖，混合均匀。（注意不要烧焦。如果你觉得油已经过热，可以将锅移开火焰，然后放入香料煸炒。但是不要把油烧到冒烟。这就不适合放入香料粉了。）
2、加入番茄翻炒。盖上盖子焖烂。
3、番茄酱汁和香料粉混合均匀，质地浓厚后，将番茄酱汁加入已经在高压锅中煮熟的豆汤，继续煮5分钟，使其充分融合，调味均匀。
菠菜杏仁
坚果浸泡时间：过夜或至少4个小时（浸泡在热水中）
烹饪时间：20分钟
可供用餐人数：4-5人
原料：
酥油：50ml
黑芥末籽：1勺
孜然：1勺
葫芦巴籽：1/4勺
*糖/糖：15克
生姜：切末，1勺
绿尖椒：切碎，1勺
整粒杏仁：浸泡，去皮，50克
菠菜：两把，洗净切碎
新鲜椰子肉：切碎，50克
盐：根据口味而定
水：备用
肉豆蔻粉：1/4勺
做法：
1、中火加热油，加入各种香料籽和*糖，直至*糖焦化。
2、加入生姜末、辣椒和杏仁，翻炒。
3、辣椒生姜煸香后，加入菠菜翻炒，并盖盖焖熟。
4、菠菜熟后加入椰子肉、盐和肉豆蔻粉。翻炒，转小火加热2分钟。趁热吃。
玛萨拉酱焖蔬菜
烹饪时间：蔬菜炸好后需15分钟
可供用餐人数：5-6人
原料：
蔬菜：分别在油或酥油中炸好
白萝卜：削皮切块，70克
丝瓜：削皮切块，70克
芦笋：切成2.5cm长
嫩茄子：切块克
蚕豆：去皮洗净，70克
芭蕉：去皮切块，70克
地瓜：洗净去皮切块，70克
土豆：洗净去皮切块，70克
番茄：洗净去皮切块，70克
苦瓜：切片，70克
玛萨拉酱料
罂粟籽：浸泡过夜，研磨成糊，60克
芥末籽：浸泡过夜，研磨成糊，15克
绿辣椒酱：2勺
姜蓉：2勺
五香粉：25克
25克五香粉做法：葫芦巴、茴香、孜然、黑芥末籽、大茴香各一勺，研磨澄粉混合均匀
糖：用于调味
盐：1勺
新鲜香菜：洗净切碎，50克
做法：
1、所有蔬菜分别炸好备用
2、锅内加热油，分别加入玛萨拉材料，辣椒酱、姜蓉、罂粟籽糊、芥末籽糊，加入盐和糖，翻炒5分钟成为酱。加入各种炸好的蔬菜，翻炒。加水盖盖焖10分钟。加入五香粉再焖5分钟。
3、加入香菜末，关火。盖盖焖10分钟。
瑞施玛·P
