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砂仁不论是在卤料当中
还是在平时方方面面
都是非常常用的
砂仁有很多种
有香砂,阳春砂,砂仁
益智仁等等很多
很容易混为一谈
今天就为大家讲解
餐创大课堂72集辛香料视频
刘泉讲料第60集:砂仁
年5月25日至28日
第13期10大爆款川式淡水鱼、8大鱼火锅开店落地体系课程9.0版:
内容包括:酸菜鱼3大调味料:,酸菜鱼4大关键技术:【酸菜鱼红油配方、调味酸菜、鱼片上浆流程、高汤配方