肉豆蔻

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国学养生丨黄帝内经四气调神 [复制链接]

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传播国学传承国医弘扬国粹共铸国*

*帝内经

心想事成的活法

四气调神

读《*帝内经》,每个人都能找到适合自己的欢喜活法

逆春气,则少阳不生,肝气内变;逆夏气,则太阳不长,心气内洞;逆秋气,则太阴不收,肺气焦满;逆冬气,则少阴不藏,肾气独沉。

在夏天,我们要养长。“逆夏气”里,什么叫“夏气”呢?

逆夏气的方法很多:第一,在夏天吃冰棍儿;第二,在夏天吹空调,这都是逆夏气。最大的问题就是夏天着凉,这些逆的结果就会让你的心肠变冷。

如果你逆着夏天的养生规律过日子,你先伤到的是小肠,就是“太阳”。我们肚子里面有两个“太阳”,一是足太阳膀胱经,二是手太阳小肠经,手太阳小肠经走的是肩背。现在很多人都患有颈肩综合症,那有可能是小肠受寒了。小肠应该是火热的,能更好的的化掉营养物质。

小肠变寒是将来你得抑郁,往阴寒负面走的一个前兆。所以在夏天,大家要记住,一定要活得热烈些。

关元穴,小肠的气都汇到关元这儿,要让关元穴一直保持温暖。丹田就在关元穴处。

肉药:唤醒我们的消化系统

1)肉药是用来干吗的

我们在炖肉的时候一般会放点儿肉药。肉药的目的是把肉药的气和味儿渗透到肉里,从而使我们吃到肚子里的时候,能唤醒我们的消化机制,把肉消化掉。

2)炖羊肉要放孜然、花椒

纯羊肉最简单,就放孜然和花椒。炖羊肉最忌讳放大料,因为羊肉的热性是往上浮的,而大料的劲儿是往下沉降的。大料对于炖猪肉和炖鱼是很好的选择。

3)炖猪肉要放肉桂、大料等

炖猪肉需要用到的料可就多了,需要用到肉桂、大料、肉豆蔻、草豆蔻、荜拨、草果、香叶。

4)炖牛肉要放少量的花椒,孜然,多放山楂

炖牛肉一定要多放点儿山植。因为牛肉的纤维太硬、太粗,不容易炖烂。

5)炖肉的部位不一样,所需要的时间也不一样

猪最寒的部位就是猪脑子,而现在的很多火锅店都有猪脑,不建议大家吃,因为猪脑子太阴了,而且会让人越吃越寒。这个时候就用辛辣的东西来抵消它的寒性。

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