这些香脆的表面，内部香肠奶酪球绝对是人间美味。这种食物非常适合度假派对季节！
如果你有一个假日聚会，如果我被邀请，我会告诉你我很喜欢开胃菜，因为吃开胃菜有一个很好的功用，那就是可以尴尬地避免谈话，利用开胃菜聊一些话题。我发誓我真的特别喜欢吃开胃菜（或迷你食品）因为我喜欢多样化。像这些香肠芝士球这样的开胃菜你可以多备一点。
你准备香肠芝士球吗？显然，他们是圣诞节前后的经典美式开胃菜。出于某种原因，我从未想过我会准备这些东西，你知道，经典的亚洲开胃菜更像是油炸虾或饺子。我觉得我有点做过了，所以我现在通过制作旧的经典作品来弥补它。
我在狂欢排队中发现了这些香肠和奶酪球，我们喜欢看主厨约翰，你认识他吗？他是那个教我如何制作里面的烤奶酪的人，我挖苦他，因为他以一种非常容易遵循的方式做旧学校的食谱。正如他解释的那样，香肠芝士球只是香肠，奶酪和饼干型面团，它们混合在一起，然后在外面烘烤至极脆，内部柔软而坚实的质地。这个食物吃起来有点像你在一个便携式球咬一口吃早餐三明治。
无论如何，让这些香肠和奶酪球的混合物那么好吃，确实是一种罪过！我不是一个会暴饮暴食的人，所以我制作了它们，它们很美味。它们刚烤熟的时候是最好吃的时候，当我想吃凉的时候，我就把它们从冰箱里取出来。可是，我常常因为吃太多了，而后悔终身，因为暴饮暴食的习惯并不好。
事实证明这是一个很好的举动，因为我们有了剩下来的粮食。第二天，我在床上做了一顿早餐，一些香肠球和阳光明媚的鹌鹑蛋，在微波炉中将球加热，这是非常容易的。同时我可以利用这段时间煎鸡蛋。
香肠芝士球食谱约50-55球
2杯面粉1汤匙发酵粉1茶匙盐11/2杯切碎的切达干酪（我用的是切达干酪和尖锐的白色切达干酪）1.25磅热意大利或早餐香肠，去除肠衣1/2杯切葱新鲜肉豆蔻格栅，可选2汤匙牛奶
将烤箱加热至°F。用箔和轻油涂抹到比较大的烤盘。在一个大碗里，将面粉，发酵粉和盐搅拌在一起。搅拌干酪，然后用手将香肠，大葱和肉豆蔻混合，直到它像面团一样混合在一起。加入两汤匙牛奶，混合，直到合并，你可以用手形成香肠球。
使用饼干勺（它有助于将一小碗水浸入您的勺子中），将混合物舀入1英寸的球中，放在准备好的烤盘上。
在°F烘烤12到15分钟，或直到煮熟。将肉鸡打开1-2分钟，加入一点额外的颜色。让它休息5分钟（它们需要稍微冷却才能从铝箔上释放），然后享受热或室温！
提前做好：你可以混合，形成球，然后放入冰箱，直到你想要烧掉你的球。
