民间叫它小豆蔻,炖肉堪称一绝,公园里 [复制链接]

在广袤的农村，有许多尚待开发的资源，而一些名不见经传的野生植物，近年来也被逐渐引起了人们的重视。今天我们要跟大家说的，就是一种在南方亚热带省份生长的植物，它不但具有观赏价值，而且果子的价值非常高。民间一般把它叫“小豆蔻”。

这种植物就是砂仁。

砂仁的确是一种属于豆蔻属的植物，它最高可以长到3米，花朵呈现穗状，搭配针型的叶子非常好看。每年秋天，砂仁会结出一种紫红色的果实，晒干以后则会变成不起眼的褐色，但是它的价值晒干以后才能真正体现出来。

砂仁果是一种难得的中草药，对人的脾胃有很好的疗养效果。而且它还是一种香料，本身香气非常浓郁。把砂仁果用纱布包好，然后砸碎成粉末，或者直接把果子放入汤中，炖出来的肉汤不但好喝，而且更加营养。常见的肉菜，比如排骨，鲫鱼，鸡鸭等，都可以用砂仁来煲汤。

因为砂仁的产量很低，所以现在即便有人工种植砂仁产业，但是砂仁的价格依然居高不下，每斤的价格动辄上百元。而且因为砂仁良好的观赏价值，现在在许多南方城市的公园里，都有砂仁出现，到了秋天砂仁也会结出果实出来，如果大家在公园里发现了砂仁，秋天的时候摘一两个果子煲汤，其实也是可以的。

像砂仁这种观赏性植物，实在是比一般的观赏植物价值高多了。