肉豆蔻

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游览新加坡amp美食记 [复制链接]

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新加坡共和国(RepublicofSingapore),简称新加坡,旧称新嘉坡、星洲或星岛,别称为“狮城”,是东南亚的一个岛国,*治体制实行议会制共和制。

新加坡是一个发达的资本主义国家,新加坡与中国香港、中国台湾、还有韩国并称为“亚洲四小龙”。新加坡主要是以“出口导向型”为发展战略,但主要是倚重于外国投资者带来的技术创新。新加坡是一个资源匮乏的城市型岛国,面积只有平方公里,人口多万,但新加坡能够成为“亚洲四小龙”之一,主要还是*府的主导和成功的引进与利用外资!

新加坡地方不大,但可以参观游览的地方却不少。有公园、地标、建筑、美食街、还有购物商城街等,这些地方大多集中在以滨海湾、乌节路为圆心的中心城区,南部的圣淘沙岛和北部的动物园距离中心城区也不远,其中有部分景点之间步行都可去,地铁、公交系统也很便利。

鱼尾狮公园(MerlionPark)

新加坡是一个多元文化的移民国家,于年新加坡正式独立。新加坡是一个城市国家,有“花园城市”的美誉,新加坡原来的意思是狮城。公元14世纪,苏门答腊的“室利佛逝王国”王子乘船前往小岛环游,看见岸边有一头异兽,当地人告知为狮子,他认为这是一个吉兆,于是决定建设这个地方。新加坡“Singapura是梵语“狮城”之谐音。鱼尾狮雕像是新加坡的国家标志,其寓意为~狮头,代表新加坡最早期的名字“狮城”;鱼身,寓示新加坡由小渔村慢慢发展而来的;所以鱼尾狮成为新加坡的标志!

到了鱼尾狮公园,都会与鱼尾狮雕塑合影留念,从浑身洁白的鱼尾狮嘴里喷水如柱、从不停歇,寓意着源源不断的平安健康和财富,冲着这么好寓意很多游客都会伸手接水合影一番!

鱼尾狮公园的视野开阔,可以欣赏到很多美丽的风景,比如金沙酒店、滨海艺术中心、摩天轮等全貌。

圣淘沙名胜世界(ResortsWorldSentosa)

去圣淘沙名胜世界也是新加坡主要打卡的地方。圣淘沙岛是人工填海工程的岛屿,岛上的娱乐休闲项目丰富多彩,有高档的酒店、合法的*场,各种百货商城、海洋世界、还有环球影城。其中可以参观岛上的风景;可以逛逛百货商城;可以选择前往海洋馆观赏各种鱼类,置身于海洋的世界里;或去环球影城游玩各种娱乐设施,与电影中的人物合影留念;还可以坐着圣淘沙名胜世界的环岛小火车欣赏整个圣淘沙岛的美景,都是不错的选择哦!

乌节路(OrchardRoad)

说到逛街shopping的地方,那就不得不说乌节路了,几乎大部分的百货公司都集中在一起,是新加坡著名的旅游购物街,时尚潮流的集结地!不同于新加坡的其他街道,乌节路并不是因为某位特别的人物而命名的。它的名字而是来自于19世纪40年代沿街道种植的肉豆蔻和辣椒。乌节路是属于新加坡的中央购物区,商场多、商品全、选择余地大,是到了新加坡的游人必去的购物血拼之地。

城市与花园的巧妙结合,历史与现代的融洽共存,合力造就了新加坡的多元文化和无限魅力。

民以食为天,外出旅行是离不开美食陪伴的!

新加坡有“花园城市”之美称,这里不仅有优美的环境,还有丰富的民族文化。因为是一个多元文化的移民国家,新加坡公民主要以4大族群来区分:华人占了人口的74.2%,还有马来族(13.3%)、印度裔(9.1%)和欧亚裔/混血(3.4%)等公民。所以各个民族的特色文化很是浓郁,而特色美食更是数不胜数。

不管去哪里参观游览、或休闲娱乐、又或逛街购物,随处都有美食相。比如去鱼尾狮公园的时候,都会有一些商贩在路边贩卖,别看这不起眼的小商贩,他可贩卖了不错吃的饼干夹冰淇淋,有巧克力口味、香草口味、椰子口味,可我最喜欢的还是榴莲口味的;拿兩块威化饼干中间夹着冰淇淋,闻着浓浓的榴莲香,咬上一口冰冰爽爽,不仅好吃还便宜,一块新币(人民币5元左右)可以试试看。

而你去逛街的时候,也有许多风味的美食:各个百货商场的里面都有美食区,有中餐、西餐、印度或马来美食等各种各样。不过每次去新加坡的时候最喜欢的还是这几家。

松发肉骨茶

松发肉骨茶是新加坡当地有着50年历史的老字号肉骨茶连锁餐厅,克拉码头、Chinatown等地方都设有分店。肉骨茶的特点就是在于浓郁的汤汁,滋补的浓汤中加入猪骨小火慢炖,再加入重要的蒜和白胡椒熬制而成,肉质紧实,汤汁鲜美,承载着传统潮州肉骨茶的原汁原味。汤汁可以免费续加,就算是在大热天喝热汤也不会难受,汤汁下肚时你会觉得全身毛孔舒爽,这就是肉骨茶暖胃祛湿的功效,再加上标配两根炖到肉质软烂细腻的大排骨,仅直绝了!除肉骨茶外,凤爪、猪脚、粉肠、芥兰等很多也是店内推荐菜。

亚坤茶餐厅

亚坤茶餐厅的下午茶不错哦,在各个百货商场里面占着小小的铺面,没次去都会点上一个小套餐4块多新币(人民币也就20元出头),味道很好,一杯正宗的咖啡奶、兩个半熟鸡蛋(可以加点酱料)、还有一份椰子酱夹心吐司,一个人够够的了!浓郁的咖啡香气加上鲜奶的口感好极了;鸡蛋的话可以要生的或半生的,加点酱油调味,味道很鲜美;而椰酱吐司,外表烤的脆脆哒,里边配上浓浓的椰子酱外酥里嫩,完美的搭配!

以“食与色的天堂”而出名的芽笼是新加坡狮城的老城区,是新加坡合法的红灯区,但这里也给各式食肆栖身,美食布满小巷。

新山亚明小厨

在新加坡的芽茏是合法的红灯区,而新山亚明小厨就位于芽茏的30巷(Lor30Geylang),新山亚明小厨以白胡椒螃蟹和三楼米粉著称,胡椒蟹外壳敲破后,酱汁的味道深入蟹肉中,辛香带微辣的白胡椒香气独特。不但没盖住本身的香甜,反而有提鲜搭配着香菜和青葱做辅料,酱香浓郁又不会腻;这家店餐点时间一定要早点去,每次都是排队排长龙。到店以后,先点一杯薏米水来喝,再来慢慢点菜,螃蟹是店里的主打,一定点上一份,(它有多种做法:白胡椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、咸蛋*炒螃蟹等),再点上一份炒米粉、咸蛋*炒虾仁、炒豆角等。

明辉田鸡粥

夜宵来喝个粥吧,在芽茏17巷的明辉田鸡粥。田鸡全部采用上等绿皮牛蛙,保证在一小时内现杀,最大程度的保证了食材的新鲜,甜辣浓酱的烧田鸡,肉质肥而不柴,有两种口味:宫保田鸡和姜葱田鸡;白粥虽平实但却蕴含着小心思,砂锅粥需要经过6个小时以上的生滚熬制,一定要熬到稀烂,米粒要完全不成形状,越搅拌越浓稠,但口感顺滑却不粘黏;浓厚的酱汁包裹着肥美的田鸡再配上白粥稍一搅拌,绝美!

曾经看到过这样的一段话:提起一座城市,只想到那儿的美食,这就是吃货旅行的意义!没错,去一个地方不仅要了解它的文化和民俗风情,最主要的还有它的饮食文化和美食了!

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