肉豆蔻

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新篇章开启舌尖上的中药 [复制链接]

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唐朝时期的《黄帝内经太素》一书曾写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。

大多的中药都具有偏性,不能作为食物,而一部分的中药性味缓和,可作食物,又能医治一些疾病,可作药物。

舌尖上的食物还可以治病?

舌尖上的中药由此诞生了。

“药食同源”的中药有哪些

—按照自然属性分类—

一、果类:山楂、乌梅、木瓜、桂圆、佛手、白果、枣、罗汉果、枸杞子、桑葚…

二、菜类:紫苏、鱼腥草、马齿笕、山药、桔梗…

三、谷类:赤小豆、麦芽、黑芝麻、薏苡仁…

古人云:“药有寒热与温凉。”其实食物同样如此。

中药及食物的寒热温凉属性主要是从生活经验中总结出来的。

—按照温热与寒凉分类—

一、温热:丁香、八角、茴香、刀豆、木瓜、白芷、白扁豆、龙眼肉、肉豆蔻、肉桂、佛手、杏仁、花椒、沙棘、枣、姜、枸杞子、砂仁、香橼、香薷、橘红、益智仁、高良姜、紫苏子、紫苏、黑胡椒、陈皮、薤白、覆盆子、藿香

二、寒凉:马齿苋、玉竹、百合、菊花、薄荷、薏苡仁、决明子、昆布、罗汉果、金银花、鱼腥草、栀子、胖大海、桑葚、桑叶、槐花、淡竹叶、淡豆豉、葛根、蒲公英、白茅根、芦根

三、平:山药、山楂、芡实、乌梅、甘草、白果、赤小豆、麦芽、阿胶、鸡内金、青果、茯苓、桔梗、荷叶、莱菔子、莲子、黄精、黑芝麻、蜂蜜、榧子、酸枣仁

脾胃虚弱或天气寒冷则不宜吃寒凉食物,

天气炎热要记得少吃温热食物避免上火哦。

舌尖上的中药上线啦

想吃什么?欢迎大家点菜~

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