今天的标题，来自一位云南买家的反馈。能得到吃菌狂魔云南人的认可，是我们的荣幸。不愧是用“素食鹅肝酱”之称的牛肝菌制作的下饭酱，鲜美有保障。松茸和A级牛肝菌，作为美食界奢侈品，一公斤要卖到元以上。而如今只要十几元，就能把含有牛肝菌、松茸在内总共六种高级菌菇，一口吃进肚子里。米粒被酱裹润得油亮扎实，菌香弥漫。神级下饭！为了这款下饭酱，选品组花了很大的心血。选用的牛肝菌，都是价格按克算的云南大理的A级野生牛肝菌，采自高海拔，无法人工培育。比一般牛肝菌肉质更肥厚，柄更粗壮。这还不够，我们还加入了松茸、其他4种山野珍菌，和优质肉燥。经过几十次打样调整，让整个下饭度和鲜美度更上一层楼。鲜美在唇齿间迸发，吃完忍不住舔碗……上架后，看到我们的“孩子”得到好评，心里也甚是欣慰。“要回购了，超级喜欢”“一次一袋非常方便”“下饭，配小刀面正好”炒饭、炒菜、炒蛋、拌面、拌馄饨！就没它做不了的美味。日常价45.9元/袋，日食记限时福利价39.9元/袋，内含3小包，共g，折合一包仅13.3元。日食记牛肝菌肉燥酱g*3包/袋日食记限时福利价：39.9元/袋日常价：45.9元/袋我们从它的原料、工艺等方面做了许多功课，因此十分确信，论鲜美度，它一定不会让你失望。来自大理的A级野生牛肝菌采自高海拔深山，无法人工培育牛肝菌作为大名鼎鼎的“四大菌王”之一，在云南当地，是用来招待贵客的上好菌子。它种类繁多，而我们选的这一种名为“美味牛肝菌”。它是真的叫这个名字，“美味”二字可不是我私自加上的！第一次在配料表上看到它，我还一度以为是印错了。后来才得知，它是因为太过鲜美才被起名为“美味牛肝菌”的。美味到被人们公认，并能刻入名字的程度，可见一斑。不光要看品种，牛肝菌还分A、B、C三个等级。这款采用的，全是来自大理的A级野生牛肝菌，价格都是按克算的。每一袋都放满足足20g牛肝菌。吃过一口，你就知道什么叫鲜到窜天！大理山区远离污染，枯枝落叶层较厚，土层肥沃，印度洋季风带来丰沛降水，是牛肝菌最爱的天选之地之一。这里产出的菌子，比起一般牛肝菌，肉更肥厚，柄更粗壮。图片来源于网络每一朵牛肝菌，都是罕见而珍贵的野生菌。比起一般人工菌，它生长周期更长，菌香也更为浓郁。生长在高海拔深山，只能由资深菇农，深入山野林间，悉心采集下山。图片来源于网络牛肝菌加入松茸等5味上好菌子*金比例配比，20年大厨精心炒制除了美味牛肝菌，我们还特意加入了其他五味上好的菌子：松茸、香菇、黑木耳、杏鲍菇、灰树花。对，你没看错，配料中有产自云南省大理自治州的松茸，它脆嫩肥厚，菌香浓郁，如鲍鱼般润滑爽口。而其他配料的菌子也都是大有来头。香菇、杏鲍菇、黑木耳、灰树花，产自“菇城”浙江省庆元县。这里是香菇发源地，山高林密，植被丰富，森林覆盖率高达86.05%，被称作“中国生态环境第一县”，难怪产出的香菇都是国家地理标志产品。20%牛肝菌+5%猪肉末+35%五种上好菌子，是精确配比过的美味秘诀，使菌香和肉香巧妙的平衡。使用专供国内知名连锁火锅的非转基因大豆油进行炒制，不含豆腥味，保留山珍原香。调料的比例、火候的把握，经过二十年做酱师傅反复琢磨。经过慢火炒制，最后加入点睛之笔辽宁酸腌菜，微微的甜味吊鲜，一口鲜掉眉毛。为米其林餐厅供货的车间工厂十一道工序严格生产这次的合作的供应商也是菌菇制造届赫赫有名的龙头企业。他们常年为米其林餐厅、世界强研发、生产，产品出口到世界各地。我们组亲自来参观了车间，车间有极其严格的卫生标志和着装规范，一根头发丝都不允许外露。进入车间更是要进行严格的更衣、洗手、风淋、鞋子消*环节，不留一丝灰尘。每一朵菌菇，都要两次精心人工筛选。使用进口的毛发风选机，将菌菇里的杂质毛发清理得干干净净。再使用X光异物检测仪、进口金属检测仪，精确检测每一朵香菇。检测过后再次人工细选，确保万无一失。切丁大小，对鲜美和口感是非常讲究的。专业切丁机器保证了它的颗粒，细而均匀。原料除尘、人工去杂、安全检测、清洗、挑选、切丁、再挑选、热锅炒制、包装封口、灭菌、检验……一步也不能少。采用便携的铝箔包装。常温保存即可，随时随地可以用菌鲜加餐。请喜欢吃菌子的朋友根据个人需求购买，希望好酱能遇到爱吃的人。日常价45.9元/袋，日食记限时福利价39.9元/袋，内含3小包，共g，折合一包仅13.3元。日食记牛肝菌肉燥酱g*3包/袋日食记限时福利价：39.9元/袋日常价：45.9元/袋??每期评论有奖第6、66、楼中留言评论的朋友我们将送出一袋得奖者将于评论数满足条件后于本期下方置顶留言中公布请中奖者手机短信回复收件地址、姓名，并备注
