我国著名白癜风研究专家 https://m.39.net/disease/a_5481259.html还是为了老婆,她要吃,我就做了
By王道的包子
用料牛腩克腐竹00g姜0g料酒30ml生抽酱油40ml八角一个蚝油15ml糖5g大蒜9瓣洋葱头1个油8汤匙腐乳半块海天黄豆酱0g老抽酱油15g卤料包1个做法步骤
1、牛肉切成3cm*3cm大块,水烧煮七成热下牛肉飞水。啥去腥也没不用放,必定想留住原味。
、除了大蒜都切了下。
3、油热以后下入洋葱、大蒜、姜片
4、专门拍了一张,看姜和大蒜炒到这种焦的程度就可以下牛肉了。这是洋葱应该会自动散开。
5、专门拍了一张自制料包的东西,特别提示:草果需把籽撬出来。公布下从左往右第一开始的香料:肉豆蔻、橙皮;香叶第二排:草豆蔻、花椒、八角、草果;第三排:桂皮、黑胡椒、白豆蔻、冰糖、砂仁;第四排:丁香、花蔻、茴香籽
6、牛肉入锅翻炒的同时加入老抽、生抽、黄豆酱、腐乳、蚝油翻炒。
7、加入水莫过牛肉,同时放入卤料包。水涨后开小火炖小时。
8、两个小时后放入腐竹、焖十分钟大火收汁!
牛腩的营养功效
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
.补血养血
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、