北京扁平疣诚信医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8629835.htmlDelicata壁球是甜点食谱的绝佳选择。烘烤会增强甜味。
配料
劳斯莱斯：1杯温水（°至°）1汤匙砂糖1包干酵母（约21/4茶匙）11.9盎司面包粉（约21/2杯）6.47盎司通用面粉，分开食用（约11/4杯加上3大汤匙）1茶匙盐11/2茶匙肉桂粉，分开1/4茶匙肉豆蔻粉丁香破折号1杯捣碎的熟熟南瓜（大约1[1磅]南瓜）1汤匙菜籽油烹饪喷雾1/2杯包装的红糖2汤匙*油融化2茶匙水3汤匙切碎的核桃，烤釉：1/3杯水1/2杯枫糖或浅红糖1汤匙*油1汤匙一半1/2茶匙香草精
营养信息
卡路里脂肪4.5克饱和脂肪1.7g单脂1.3克宝发1.2g蛋白质4.2g碳水化合物36.9克纤维1.2g胆固醇6mg铁1.8mg钠mg钙22mg
如何做
第1步
要准备面包卷，请将前三种成分混合在一个小碗中，静置10分钟。
第2步
将面包粉和63盎司（约11/4杯）通用面粉称重或轻轻倒入干燥的量杯中；用刀水平。将面包粉，63盎司的通用面粉，盐，1/2茶匙的肉桂粉，肉豆蔻和丁香放在一个大碗中，搅拌打蛋。加入酵母混合物，南瓜和油，然后搅拌至湿润。将面团倒在轻度面粉的表面上，揉捏直到光滑和有弹性（约6分钟），并添加足够的剩余通用面粉，一次1汤匙，以防止面团粘到手上（面团会发粘）。
第3步
将面团放在涂有烹饪喷雾剂的大碗中，转至包衣顶部。盖上盖子，在无气流的温暖地方（85°）升起45分钟，或直到其大小翻倍。（将两个手指轻轻按入面团中。如果仍然有凹痕，则表明面团已经充分抬高。）盖好，休息5分钟。将面团翻到轻度面粉的表面上，然后将面团卷成20x12英寸的矩形。将剩下的1茶匙肉桂粉，红糖，2汤匙融化*油和2茶匙水混合在一个小碗中；将混合物均匀地摊在面团上，留下1/4英寸的边框。均匀撒上坚果。从长边开始滚动面团，以果冻卷形式。横切成16个相等的切片。将纸卷排列在13x9英寸的玻璃或陶瓷烤盘中，切成两面，并涂上烹饪喷雾剂。
第4步
将烤箱预热至°。
第5步
在°烘烤33分钟或直至变成褐色。在电线架上冷却5分钟。
第6步
准备釉料时，将1/3杯水和枫糖放在一个小锅中，用中火加热；煮滚。减少热量到中等；煮5分钟，偶尔搅拌。从火上移开；倒入1汤匙*油，一半和香草。冷却5分钟；细雨翻卷。
