肉豆蔻

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地道的修颂苹果派,真是太好吃了 [复制链接]

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苹果醋好像经常出现在我们的生活中,这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗?苹果醋,是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的生醋味,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。苹果醋,含有果胶,维他命,矿物质及酵素,其酸性成分能疏通软化血管,杀灭病菌,增强人体的免疫和抗病*能力,改善消化系统等,而且苹果醋还具有美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质等美容养颜功效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?好了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

材料准备:

主料:苹果7个,面团1个

调料:白砂糖克,苹果醋少许,肉桂粉2小匙,肉豆蔻1小匙,玉米淀粉2小匙,鸡蛋适量

修颂苹果派的做法:

一、制作苹果馅:

用料:苹果:6-8个、*砂糖:-g、苹果醋:少许、肉桂粉:2小匙、肉豆蔻粉:1小匙、玉米淀粉:1-2小匙

1.苹果洗好削皮去核,切成小丁

2.开火锅热后倒入苹果丁与苹果醋转中小火翻炒

3.苹果开始变色加糖,继续翻炒

4.加糖后苹果会出水,转小火慢慢熬煮

5.待苹果丁煮软了调入玉米淀粉让馅变浓稠

6.关火,趁热加入肉桂粉和肉豆蔻粉混合均匀即可

二、制作派

用料:千层酥皮面团1个、苹果馅料适量(做法请参考此帖上方)、鸡蛋液(刷面皮用)

1.将千层酥皮面团擀成3-4厚(别太薄呀!),用切模切割出圆形片状

2.将面坯擀成椭圆形,放适量苹果馅后下半边缘涂上蛋液

3.将上半边的皮与下半部少略错开合上

4.用叉子压紧周边封口

5.表面涂蛋液,用利刀在表皮划上纹路,撒上甘蔗糖

6.入预热°F/°C的烤箱,至面皮充分膨胀,表面上色,约20分钟左右

哎呀呀,一不小心就说了那么多,咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了,只是闻着味道,只有一个感受,那就是真香啊!那阵阵的香气,勾的肚子里馋虫都在叫,哈哈。不用多说了,这样的美味,你还在等什么呢?无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦。

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